Durante este 2010, en este humilde blog se publicaron durante los meses de verano una serie de post que se reunian bajo de denominación de Findecocina, es decir cocina para los fines de semana. La base de las propuestas culinarias era la utilización de la cocina como coaching, sobre todo para descargar tensiones. Después de [...]
Bueno, bueno, bueno…. continuamos con la serie de cocina para el desahogo. Esta semana nos vamos a poner un poco serios porque la ocasión no es para menos. Por una parte hace un tiempito que adquirí en IKEA un WOK al que la verdad le estoy sacando mucho partido. Los salteados de diferentes vegetales regados con un poco [...]
Hoy vamos a implementar una intervención culinaria dedicada a estos días festivos en los/as algunos/as se tomarán un lunes de asueto vacacional. Por ello no es necesario acudir corriendo al supermercado a pillar los ingredientes necesarios, teneis cuatro días para reposar el resultado de la acción culinaria siguiente. Para los/as que dicen que cuando hablo de [...]
Como es habitual las recetillas que semanalmente os dejo en estas líneas tienen bastante realción o bien con la actualidad o bien con al actividad 2.0 que desarrollo. Hoy vamos a conjugar las dos cosas, por una parte hoy Alberto Contador se sinceró y anunció publicamente que en su posible positivo el culpable es un filete [...]
Es decir arroz de pato. Normalmente estamos acostumbrados a hacer arroz con pollo, es lo más popular, fácil de adquirir y todo sea dicho más barato. Pero a mi modo de entender en la cocina si hablamos de animales con plumas, el rey es el pato. Aunque en este coaching que muestro semanalmente, por regla general [...]
