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Estamos en unos momentos de regalos y no por socorrido un libro no deja de ser un gran regalo. Voy con mis recomendaciones que anualmente suelo realizar, la diferencia es que este año conozco a los autores de las obras reseñadas, a todos los he desvirtualizado durante el año 2012 y tienen un alto componente 2.0 en su día a día.

Como llevo un año muy gastronómico, vamos a empezar llenando un poco las estanterías de buen sabor y gusto por la buena cocina.

Cocinar y alimentarse bien día a día no es difícil solamente hace falta tiempo, dedicación y el libro de Alfonso López, mundialmente conocido por su blog Recetas de Rechupete. Comer bien a diario es su título y ya desde este enunciado Alfonso nos muestra precisamente eso, que comer bien y sano no está reñido cono las prisas. Lo podeis tener en papel o en vuestros dispositivos móviles.

Seguimos con la cocina y con Galicia. A lo largo del año hay cosas que se recuerdan con cariño y en este 2012 una de ellas fue sin lugar a dudas cruzarme en unas cuantas ocasiones con un grupo de “gente de bien” con unos grandes “corazones verdes”. El libre es Sabor a Vida y la recomendación es por partida doble. Por una parte por el componente gastronómico ya que está compuesto por recetas originales de un grupo formado por 12 cocineros, 2 sumillieres y un fotógrafo. Y por otra banda no podemos olvidar el componente solidario, ya que los ingresos íntegros por la venta de la obra van destinados a la Asociación Española contra el Cáncer de Santiago de Compostela.

Del blog al papel. Al igual que Alfonso López, este año también significó para otro blogger su puesta de largo en los anaqueles de las librerías. Por su blog los conocereis, Historias de la historia es un blog que llevo siguiendo desde hace años, aprendiendo y sonriendo con sus relatos. A su autor también tuve la suerte de conocerlo este año compartiendo un viaje por media España y mi resumen es que Javier Sanz es un gran tipo.  Y hace pocas semanas vió realizado uno de sus proyectos que es la publicación de su primer libro Nunca me aprendí la lista de los Reyes Godos. De lectura imprescindible para pasar un muy buen rato.

Elijan ustedes, pero mejor que elijan los tres.

Hoy dejamos un poco de lado la tecnología y vamos a dedicar una entrada a un proyecto original, interesante, educativo y gastronómico.

Hace pocos días he tenido la suerte de recibir un libro sobre gastronomía, pero no es un libro cualquiera. Es un libro compuesto de 42 recetas de países de todo el mundo (España, Albania, Uruguay, Irak, etc.)  propuestas por internos del centro penitenciario de A Lama (Pontevedra), lo que la hace ser una iniciativa pionera y única en España.

Platos del Mundo cocinados desde A Lama, es un libro que en sus 95 páginas ilustradas se reúnen 42 recetas nacionales e internacionales propuestas por los internos del centro, en su mayoría alumnos de la EPA (centro de formación de adultos) de dicho centro penitenciario.

Y como valor añadido, el libro ha sido prologado por Pepe Solla, del restaurante Solla en Poio (Pontevedra) donde hace pocos días tuve la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.

En resumen Platos del Mundo cocinados desde A Lama constituye un excelente material para desarrollar actividades didácticas en el aula, que fomenten la convivencia y el conocimiento de las diversas culturas que forman parte de su entorno y por supuesto podemos probar en casa hacer alguna de las recetas… os aseguro que son de las que salen a la primera.

La edición de esta obra se enmarca en educaBarrié, el canal de comunicación de la Fundación Barrié con la comunidad educativa. La Fundación Barrié ha impreso una edición en papel con fines educativos y además, el libro está disponible en formato digital y podrá descargarse gratuitamente desde el portal de educaBarrié.

Dicho todo esto, ya estás tardando en descargarlo… aquí os dejo un ejemplo con la receta georgiana de Buñuelos rellenos de carne especiada – Kinkhali

Hace unos cuantos meses cuando mi presencia en Twitter era mucho más habitual y sobre todo solamente éramos tres puñados de twiteros/as los que diariamente compartíamos noticias, vivencias y sobre todo nuestro día a día … un buen día apareció en nuestro TL @Costampla . Eran otros tiempos en los que ni Twitter no era tan famoso ni estaba tan masificado y muchos saludábamos diciendo “Buenos días familia”.

Con Jose Carlos comparto algunas cosas entre ellas el Real Madrid, pero sobre todo el que gracias al Social Media uno de sus sueños se haya hecho realidad: la publicación de su primer libro.

Compendio de Relatos, es el primer libro de José Carlos López (este es el verdadero nombre de @Costampla) y de buen seguro no será el último, porque José Carlos atesora una sensibilidad y una expresión que está al alcance de muy pocos. Desde esos meses que comentaba con anterioridad lo sigo en su blog Compendio de poética, si l. haceis post tras post os dareis cuenta del valor literario que atesora José Carlos.

Amigo de sus amigos, sin duda… y desde aquí un GRACIAS por incluirme en ese selecto grupo de Tuiteros/as que menciona en el prólogoGracias @Costampla.

Y como proyecto surgido del 2.0 por supuesto que Compendio de Relatos tiene su página de Facebook y su blog, desde donde podeis adquirir Compendio de Relatos.

De buen seguro, esto es el comienzo de una larga carrera…suerte amigo!!

Letras en el Sahara, nace en la red y desemboca en desiertoLetras en el Sahara, nace en la red y desemboca en el desierto

Bonito nombre que conjuga la lectura, la solidaridad, la infancia y el Sahara.

A través del blog de  Javier Sanz he tenido conocimiento de esta iniciativa que nace en Internet y tiene como destino los campamentos de refugiados saharauis en Tinduf. Se concretiza en la colaboración con el proyecto Bubisher. La propuesta es sencilla si estuviéramos hablando de un estado desarrollado: un bibliobús para los campamentos de refugiados saharauis.

Qué se necesita:

Teneis todas la información necesaria en el blog de Javier Sanz: fotografías de la futura biblioteca, listado de libros, datos de contacto y toda la información necesaria para poder colaborar en la iniciativa.

Y ya al final, los que me conocen saben que a pesar de trabajar en el sector soy muy poco dado a difundir en este blog o bien proyectos de desarrollo o de acción humanitaria, entonces por qué hago esta excepción?. Pues por dos razones fundamentales, normalmente los proyectos habituales que se financian o en los que trabajo son educativos, infraestructuras civiles o de equipamientos sociosanitarios. Pero encontrar un proyecto de carácter cultural es difícil porque es algo que simplemente que no vende, y por increible que parezca en el sector solidario también se vive de la visibilidad y son muy pocas las entidades que se ocupan de este campo. Por supuesto que es necesario cubrir las necesidades básicas de la población, pero la cultura, los libros y las bibliotecas para el desarrollo de la sociedad también son necesidades básicas de sus integrantes.

ÁNIMO Y A DIFUNDIR LA INICIATIVA

Sobre todo cuando hablamos de Milu y no de Milú. Hace ya unos cuantos meses Manuel Rivas presentó “Milu”, un cuento infantil que  nos relata las vivencias de una niña en apuros. Cuando su padre dejó de cantarle canciones y su madre dejó de tener expectativas, una pequeña televisión se convirtió en su única compañía. El libro está editado por Kalandraka, una editorial que cuida sobremanera la literatura infantil por estas tierras. 

Calidad literaria aparte lo interesante de esta iniciativa es que los derechos por la venta fueron cedidos a la Fundación Meniños que ayudan a financiar sus programas de intervención social con infancia.

Y llegados a esta altura del post, os estareis preguntando a que viene esta publidad, que por otra parte nunca está de más publicitar este tipo de iniciativas: la razón es la vuelta al cole. Hace unos pocos días, en mi TL se publicitó (no queire decir que yo lo haya hecho!!) una iniciativa de un gran entidad por la cual iba a estar un día a las puertas de una cadena de hipermercados recogiendo material escolar, para distribuir entre menores en situación de vulnerabilidad. La efectividad de esta campaña para la entidad organizadora y para el hipercado donde se compra el citado material es máxima: visibilidad total, difusión en medios, compra de material escolar y de paso seguro que cae algún donativo. Siento ser tan crítico, pero pensaba que los tiempos de la caridad habían pasado. No se están teniendo en cuenta los costes de almacenaje, clasifición, identificación de beneficiarios, distribución… porque lo realizan voluntarios y su coste es no calculable, aunque no es gratis.

Aunque para la inmensa mayoría de la población no deja de ser una iniciativa en que con un pequeño esfuerzo se hace la buena acción del día, precisamente esta filosofía de trabajo en el siglo XXI destila un “vamos a ayudar al niño pobre” que flaco favor le hace al trabajo de integración social se realiza hoy en día.

En resumen, si tengo que comparar ambas iniciativas  puede que la primera sea más oscura, menos importante, menos visible y menos rentable economicamente , pero es más didáctica, menos caritativa y sobre todo a fin de cuentas es un libro… en este país en el que tanto leemos!!

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